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市営地下鉄蒔田駅徒歩3分のところに、1年ほど前に開店したばかりの「中華つけ麺はるき」というラーメン屋さんがあります。接客も気持ちよく本格つけ麺を出す普通に美味しいお店なんですが、店主はじめ従業員(おそらくご家族)みなさん中国出身の方だと思われます。つけ麺屋で店主からスタッフ皆中国人の家族経営というお店は、あまり横浜でも少ないのかなと思いますので、出店の経緯やどこで修業したのかなどを知りたいです。
takedaiwa さん
2012.08.21 AM12:10