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絶品の「手前みそ」が作れる!? 菊名で100年以上続く「小泉麹屋」で体験できるみそ作りの極意とは!?
旨い味噌汁が飲みたくなりまして。市販品でも旨い味噌はありますが、自分で味噌を作りたくなったんです。究極の手前味噌を。で、調べていたら菊名に「小泉麹屋」なる手前味噌製作キットを販売しているお店を発見しまして。味噌作りの講習なんてのもあるそうですので、是非取材をお願いします。味噌作りにいい時期っぽいので。よろしくお願いします。
りゅう さん
2014.02.27 PM5:31